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SUMMARY:JOTA URONDO, UN COCINERO IMPERTINENTE de Mariana Erijimovich y Juan Villegas
DESCRIPTION:Mes de las y los Trabajadores\nCICLO DE CINE «TIERRA, TINTA, FUEGO Y TIEMPO. Oficios, cuerpo y\ntradición en el cine argentino»\nSinopsis:\nCarne madurada, kimchi y ñoquis con chinchulines, una carta que ignora las tendencias de la alta cocina. Un viaje sensorial por el Urondo Bar que desafía a la industria y celebra el placer de lo auténtico. Javier Urondo no es solo un chef, es un anfitrión que entiende la cocina como un reservorio cultural, donde cada plato se convierte en el eco de un legado familiar marcado por la memoria.\n\nClasificación: Documental, ATP\nArgentina, 2025\nDuración: 70`\nEstudiantes y Jubilados $2.500 En boleterías del teatro\n\nAcerca de los directores:\nMariana Erijimovich\nMariana Erijimovich nació en Buenos Aires en 1975. Es productora y postproductora audiovisual. Ha desarrollado parte de su carrera en España como Directora de postproducción en películas como Todo lo que tú quieras, Retrato de Carlos Saura, Fados, El pollo, el pez y el cangrejo real, Oculto entre otras. En 2011 regresa a Buenos Aires donde produce documentales musicales: Zonda, folclore argentino (Carlos Saura) y Rivera 2100 (Miguel Kohan). En 2025 dirige su primer largometraje documental, Jota Urondo, un cocinero Impertinente con estreno internacional en Culinary Zinema del Festival de Cine de San Sebastián.\nJuan Villegas\nJuan Villegas nació en Buenos Aires en 1971. Dirigió Sábado, Los Suicidas, Ocio, Las Vegas, Victoria, Adán Buenosyares, la película y Los trabajos y los días. Sus películas se han exhibido en San Sebastián, Cannes, Berlín y Venecia, entre muchos otros festivales. Es además productor, guionista y docente.\n
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